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関西風（？）おうどん

 投稿者：すまいる  投稿日：2003年10月14日(火)14時23分16秒 		　 通報
  今日の昼食は、うどんを作って食べました。

ママ友達の中に、「いちど白だしをお料理で使ってみると、自分の料理の腕があがった
気がするよ〜」と言っている人がいましたので、
白だしを使ってうどんをつくってみました。

うどんは、3玉100円のでしたから、一つ33円ですね〜。（乾麺ではありません）

そして、えのきと、にらと、ねぎ。

ねぎは、いつもは薬味程度の切り方なのですが、らぶさんの書き込みを読んで
斜切りにして、たっぷり入れました。
にらはね、うどんに合うかな〜？と思っていましたけれど、自分一人だからいいかな〜
なんて思ってしまいまして、いっぱい入れました。
おいしかった！臭いを気にしない人とか、風邪気味の人とか
健康に気を使う人の時には入れてもいいかな〜。

白いつゆは、やっぱり素材がよくおいしそうに見えますし、
お上品に見えますね〜♪

また作ろうっと。 		 

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